Gamme maison 16
SAPINETTA (28,2% vol.)
Il nostro primo prodotto, SAPINETTE , all'origine della creazione di Maison 16 , è un liquore a base di germogli e aghi di abete .
Si distingue per i suoi sapori di abete, un sapore di linfa , un sentore naturale di agrumi e la sua freschezza che ti trasporta nella foresta .
SERPOLETTE (25,6% vol.)
La vostra passeggiata nel cuore della natura continua nei prati con il nostro secondo liquore, SERPOLETTE , a base di timo serpillo (noto anche come serpillo ).
Le foglie e i fiori viola vengono raccolti a mano in estate. Il timo selvatico, più complesso del cugino timo, apporta al nostro liquore note speziate ed erbacee .
FLEURETTE (22,2% vol.)
Questo terzo liquore FLEURETTE è a base di fiori di campo: il fiore di sambuco domina con un gusto esotico con note di litchi mentre l'olmaria rivela sapori di mandorla e vaniglia.
Con la loro naturale dolcezza, questi fiori apportano una dolcezza delicata a questo liquore, creando così un leggero alcol da assaporare come tonico o puro come digestivo.
GRANDE PRIMAVERA (45% vol.)
IlGRANDE SAPINETTE viene affinato per 12 mesi in botti ex. Brandy . La base del lavoro è la stessa delle tradizionali Sapinette: raccogliere aghi e gemme di abete. Questo elisir è al 45% (contro il 28% delle tradizionali Sapinette).
Un liquore con una bella complessità e una profondità aromatica unica . Dal 2021 è in vigore un sistema di invecchiamento perpetuo di Solera .
Ogni anno imbottigliamo una nuova annata . La lavorazione del legno e l'invecchiamento dinamico rendono questo digestivo eccezionale !
GIN BOREALE (42% vol.)
Artigianale e biologico al 100%, il GIN BOREAL è distillato con due essenze di abete del Forez : l'abete Douglas e l'abete bianco, i cui aghi e boccioli sono raccolti a mano a Saint-Bonnet-le-Château (42). Queste essenze si sposano poi con bacche di ginepro e un bouquet botanico a base di coriandolo e menta piperita . Il risultato è una vera e propria esplosione di sapori , che può essere gustata sia pura che tonica.
PAPASTIS (45% vol.)
PAPASTIS è un vero e proprio distillato di anice tradizionale , anch'esso interamente biologico. Questo aperitivo è ultra naturale: piante e spezie vengono macerate e distillate, creando una bevanda gustosa e rinfrescante .
Non aggiungiamo zucchero, anetolo (olio essenziale di anice) o estratto di liquirizia, utilizziamo solo piante e spezie naturali.
Un tocco vegetale finale viene aggiunto con il finocchio selvatico , chiamato anche Cistre, che viene raccolto a 1000 m di altitudine tra Haute-Loire e Ardèche. Ha un sapore perfetto con acqua fresca e cubetti di ghiaccio.
Gamme distillerie de la Loire
Limoncello
À base de Pur jus de Citron !
Naturellement rafraîchissante à 17,5%, la liqueur de citron de la Distillerie de la Loire offre des notes puissantes d’agrumes gorgés de soleil. Un spiritueux doux et équilibré, rappelant les recettes traditionnelles de limoncello.
Une texture légère et onctueuse, qui envahit le palais les arômes vivifiants du citron et du citron vert.
Elle est idéale en digestif très fraîche ou en apéritif, allongée d’eau gazeuse ou d’un vin pétillant . Découvrez également nos cocktails ou laissez libre cours à votre créativité dans vos recettes.
À savourer :
- En digestif, pure, très fraîche
- En apéritif allongée d’une eau gazeuse ou d’un vin pétillant
- En cocktail
Liqueur de menthe
À base de Menthe cueillie dans la plaine du Forez !
Naturellement rafraîchissante à 17,5%, la liqueur de menthe Distillerie de la Loire présente des saveurs intenses de feuilles de menthe et de menthe poivrée. Une texture légère et onctueuse, qui remplit le palais d’arômes puissants et rafraîchissants.
Elle est idéale en digestif très fraîche ou en apéritif, allongée d’eau gazeuse ou d’un vin pétillant . Découvrez également nos cocktails ou laissez libre cours à votre créativité dans vos recettes.
À savourer :
- En digestif, pure, très fraîche
- En apéritif allongée d’une eau gazeuse ou d’un vin pétillant
- En cocktail
Liqueur de framboise
À base de Framboise cueillies en Haute Loire !
Naturellement gourmande à 17,5%, la liqueur de framboise de la Distillerie de la Loire, c’est la promesse du goût profond de ce fruit rouge. On y retrouve à la fois de la douceur et de l’acidité. Un clin d'œil aux liqueurs d’antan.
Une liqueur raffinée, mêlant l'intensité aromatique de framboise cueillies en Haute Loire à une texture élégante et légère qui remplit le palais d’arômes intenses.
Elle est idéale en digestif très fraîche ou en apéritif, allongée d’eau gazeuse ou d’un vin pétillant . Découvrez également nos cocktails ou laissez libre cours à votre créativité dans vos recettes.
À savourer :
- En digestif, pure, très fraîche
- En apéritif allongée d’une eau gazeuse ou d’un vin pétillant
- En cocktail
Vous pouvez la déguster sous forme de kir.
VERVEINE DOUCE
À base de Verveine cueillie dans la plaine du Forez !
Naturellement rafraîchissante à 17,5%, la liqueur de Verveine douce Distillerie de la Loire présente des saveurs intenses fraîches et citronnées de la verveine. Une texture légère et onctueuse, qui remplit le palais d’arômes puissants et rafraîchissants.
Elle est idéale en digestif très fraîche ou en apéritif, allongée d’eau gazeuse ou d’un vin pétillant . Découvrez également nos cocktails ou laissez libre cours à votre créativité dans vos recettes.
À savourer :
- En digestif, pure, très fraîche
- En apéritif allongée d’une eau gazeuse ou d’un vin pétillant
- En cocktail
